-
Articoli recenti
Archivi
Categorie
Meta
- 1 stella Michelin 2012 1 stella Michelin 2013 abbinamento vini al calice Alessandro Cianti ampia cantina Anguria sapida con scampo crudo e caprino “bio” affumicato aperitivo destrutturato aria condizionata bancomat bistecca alla fiorentina branzino purea di patate all'olio extra vergine d'oliva e porcini “scottati” burrata Capesante arrostite caviale di melanzane e fiori di sambuco carte di credito champagne chef Alessio Devidè conduzione famigliare cottura sulle braci cous cous Crema catalana cucina siciliana cucina tradizionale rivisitata El Poblet Valencia enoteca Falkenstein Sauvignon Federico Preti Fraeli Villa di Corlo Franz Pratzner Freccia fritto di paranza con pès putanein soglioline e cozze funghi gamberi saltati cous cous vegetale e salsa al curry Guida Espresso 2013 La Verna Marzabotto menu degustazione menù del giorno (a pranzo) menù del mese Montefiorino Mugello Ocelli olio Pianogrillo particella 34 oste Osteria Altran Osteria Frignani Osteria La Verna paranza pasticceria pata negra pesce possibilità di parcheggio prodotti stagionali pès putanein Quique Dacosta Ravarino Ravioli di borragine e triglie su ristretto di canocchie nocciole e scampi riesling Rino Duca riso allo sgombro affumicato arancio e sedano croccante ristorante sale di Maldon Sauvignon Marco Felluga sito internet soffi di riso Spaghetti trafilati al bronzo con frutti di mare the e tisane in insalata tonno alla palermitana Torta di mele … lardo di Colonnata e lamponi tortelli di patata totani in umido zafferano menta ed olive taggiasche Trattoria Bar Bibo Traversa di Firenzuola vini francesi Zivieri “Delice tocai” con prugne marinate e cialda al miele
Blog che seguo