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Osteria La Verna, il pranzo del 07.09.2013

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Torniamo dallo cheffino dopo quasi un anno dall’ultima visita, tanto tempo per come eravamo abituati, e quasi ci sentiamo dei traditori 😀 Il locale non ha subito particolari cambiamenti, ed anche chi si occupa del servizio in sala è sempre … Continua a leggere

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Il pranzo del 13.08.2013

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Altra conferma per il Grano di pepe, con una visita “filante” e piacevole sia per cucina, sia per servizio. Due i benvenuto della cucina, il classico “aperitivo destrutturato”, ed una novità, teste di gambero sgusciate e fritte con ketchup di … Continua a leggere

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Barbaresco Gaja 2009

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Sudori freddi… già, ma al momento di stapparlo! Sapevo che avrei trovato un tappo lungo, ma non così morbido ed elastico; la paura è arrivata quando il sughero ha iniziato a rompersi verso l’ultimo terzo… non avesse ceduto li, lo … Continua a leggere

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Gerusalemme

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– “Si scivola su questi scalini!”; – “Si, guarda come sono lisci!”; -“Pensa quanta gente ci è passata sopra…”; -“Eh! Son duemila anni che ci camminano sopra!”; -“Per quello che si scivola”; -“Già! Ieri Danilo ha dato un colpo di … Continua a leggere

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Buone ferie 2013.

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Chiusura da Freccia, si fa festa. L’anno scorso avevamo esagerato, per la quantità. Quest’anno siamo stati più bravini… solo due bottiglie, ma abbiamo esagerato ugualmente! The day after… Splendida serata, iniziata alla grande… Se ne parla qui http://wp.me/p2GMMg-aB e finita … Continua a leggere

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Uliassi

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Quanto tempo è passato da quella visita… Normalmente tendo a scrivere subito, anche solo poche righe, per fissare le emozioni più forti; non è stato così per il pranzo da Uliassi, una meta ambita da tempo, e sulla quale avevamo … Continua a leggere

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Barsotti, il pranzo del 29.06.2012.

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Giunsi da Barsotti per la prima volta l’estate scorsa, fuggendo da Caronte sul nuovo legno dello duca Kava. Riporto il racconto di allora che potete trovare anche qui http://www.baltazar.it/bologna/430029-barsotti-marzabotto-6.html Il pranzo del 29.06.2012. Un venerdì di riposo, troppo caldo per fare qualsiasi cosa; … Continua a leggere